Bưởi Diễn có màu vàng, mùi thơm thanh mát cuốn hút rất đặc trưng. Theo quan niệm dân gian, bưởi Diễn tượng trưng cho tài lộc thịnh vượng. Từ xa xưa, bưởi Diễn là thức quà quý, chuyên dùng để tiến vua. Đây cũng là đặc sản ăn Tết không thể thiếu trong mỗi gia đình Hà Nội.
Cây bưởi Diễn ra hoa vào đầu xuân, và khi thu đến, những trái bưởi vàng rực đã lúc lỉu trên cành. Đến vườn bưởi, chưa thấy quả đã thấy mùi thơm ngan ngát. Thứ hương này phảng phất trong gió, nao nao quyến rũ lòng người.
Không như những giống bưởi khác, khoảng tháng Tám đã chín và được thưởng thức lúc còn tươi, bưởi Diễn phải chờ đến Tết, lúc héo ăn mới ngon. Cây bưởi Diễn càng già quả lại càng nhỏ và vị ngọt càng trở nên đặc biệt, sắc mà thanh. Khi cây có tuổi từ 15 đến 20 năm, trái bưởi chỉ còn bằng cỡ chiếc bát ăn cơm nhưng vỏ mỏng dính, múi mọng nước và hương vị không gì sánh được.
Trước Tết Nguyên đán 1-2 tháng, người ta thường trẩy bưởi xuống, bôi vôi vào cuống, để dưới gầm giường hoặc dưới đất cho bưởi xuống đường. Bưởi Diễn có thể để được từ 3 đến 4 tháng. Trông quả bưởi nhăn nheo, khô quắt, xấu xí nhưng múi bưởi vẫn mọng đầy nước và hương vị không hề thay đổi.
Bưởi Diễn là một trong những món quà ngày Tết của người Hà Nội. Xưa nay, người Hà Nội ăn uống theo mùa không chỉ vì ngon, mà còn là để thưởng thức cái hồn của đất trời, là một phần quan trọng trong tâm thức.
Quý Anh/Chị liên hệ nhà vườn để được tư vấn ạ!
– Hỗ trợ tư vấn – Setup khuôn viên và chọn cây phù hợp
– Hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc miễn phí
– Nhà Vườn Thịnh Phát hân hạnh được góp phần tô điểm không gian sống của Quý Khách!—————————————————————–
NHÀ VƯỜN THỊNH PHÁT
☎️ Hotline: 0816126879
🏡 Văn phòng đại diện: 337-339 Phạm Văn Bạch – P15 – Tân Bình – HCM.
🏡 Vườn: 251 QL22 – Tân Thông Hội – Củ Chi – HCM
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.